ちくちくnote
革小物のこと。 ハンドメイドのこと。 日々のこといろいろ。
2013/04/12.Fri
カンパーニュ
先月のトダラバパン教室で習った
“ カンパーニュ ”
を焼いてみました。
粉400gで発酵かごへ
デカカンパーニュが焼けました。
もう少し メリメリした割れ目になってほしかったなぁ~
生地のパリパリ感はいい感じ。
久し振りのパン焼きは楽しかった。
今日 4月12日は 「 パンの日 」です。
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