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2016/01/12.Tue

パン教室

今日はぐっと冷え込んで、雪が舞いましたね。
寒い寒いと何回つぶやいたか・・・。


今年初のパン教室DAY
いつも一緒にレッスンを受けているお友達が来ていない。。。
連絡すると日にちを間違えていたとの事。

まぁ大変!!  本日はスペシャルレッスン!!
一人でした~~あははっ。

レシピ
【クロワッサン】
【オランジェ】


【クロワッサン】
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今日の気温は生地にバターを折り込むのに、とても適していたのです。
ストーブを消して、寒い部屋で頑張りましたよ。


【オランジェ】
P1125344_convert_20160112220220.jpg
ライ麦の入った生地にオレンジピールといちじくを巻き込みます。


【ランチ】
P1125342_convert_20160112220150.jpg
クロワッサンはバターの香りサクサク食感 とても美味しいです。

今年もパン焼き頑張ります。
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