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2014/10/21.Tue

パン教室

パン教室DAY

レシピ
【 フーガス 】
【 ブリオッシュ 】


【フーガス】
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ドライトマト&オリーブをはさんで。

こんがりと焼くのには 理由がある!!
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薄い葉っぱの形のパンは 外はカリカリ 中はサクッ
そう! これが大事!!
やっぱり 美味しさの秘訣は食感ですよ~~


【ブリオッシュ】
ムスリーヌといって円柱です
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バターと牛乳を使わず、ヨーグルトで作るのです。
ヨーグルトのパンは初めてで驚いた!!
ふわふわでした。

ランチタイム
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フーガスには白ワインだよね~と
昼間から一杯飲みたくなったよ。。

焼きたてパンと楽しいおしゃべりで素敵な一日でした♪
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