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2013/11/14.Thu

おやつ

娘からのリクエストで 早速 ドーナツを作りました。

天然酵母で作るドーナツは今まで食べた事のない食感なのです。

まわりはサクッと  中はもちもち  甘い香りで包まれて。

何個でも食べれてしまうのです。

ひねり・わっか の形
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4回もひねっているのに、発酵で戻されてしまう・・・。


シナモンシュガー
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粉砂糖
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パン教室で習ったレシピは 忘れない為にすぐに作っています。

寒くなってきたので、発酵に時間がかかりましたが、

革マカロンを縫いながら ゆっくりと作れました。

揚げたて 熱々は幸せです♪
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