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2012/05/22.Tue

カンパーニュ

パンの師匠に
メリメリしたカンパーニュを
焼くコツを伝授してもらいました。


みてみて

この 

メリメリ感 

美味しそう~
P1070160_convert_20120522222533.jpg

もちろん!!

オーブンの前から離れること無く
焼き上がるまでジーーっと見守ってました。

香ばしいパンのかおりの幸せな時間。


うふふっ♪ やりました♪
天然酵母でメリメリカンパーニュを焼ける事が目標だったのです。




次なる目標は

“自家製酵母”

かな??
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